2006年 03月 15日
くるみのコーヒーケーキ |
またまた作ってしまいました。
洋梨のタルトを作るのに余ってしまった卵白6個分
いつものようにフィナンシェにしようかと思ったら
アーモンドパウダーが洋梨のタルトでほとんど使い切ってしまったので
作れません。
で、アーモンドパウダーを使わずにできるケーキはと
お菓子の本を探して、見つかったのがこのケーキ
しっとりと弾力のある生地で表面はかりかり
きび砂糖とくるみ・コーヒーがいい感じです。
あっ、洋梨のタルト、夫の友人に大好評♪
多少お世辞もあるかもだけど
ストレートな誉め言葉はうれしいなあ
うちのだんなはとてもまがりくねって誉めるから(^_^;)
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by nextdoor-yoko
| 2006-03-15 14:34
| ケーキ